Rijst is het meest geconsumeerde voedsel in de wereld. Meer dan een miljard mensen, voornamelijk kleine boeren in ontwikkelingslanden, leven grotendeels, of zelfs uitsluitend, van de rijstproductie. Zij hebben vaak kleine stukjes land van een paar hectare.

Fairtrade certificering helpt de rijstboeren om zich te organiseren in sterke coöperaties, waardoor ze gezamenlijk opslagcapaciteit kunnen organiseren en een betere onderhandelingspositie krijgen. De Fairtrade premie maakt het mogelijk om in duurzame ontwikkeling te investeren, zoals bijvoorbeeld in biodiversiteit en/ of biologische teelt.

In Wereldwinkel Dinxperlo zijn de volgende soorten Fairtrade rijst te vinden