Ingrediënten

12 eieren
scheutje melk
boter
2 wortels in dunne reepjes
1 dunne prei in plakjes
100 gram zeekraal (zonder harde stronkjes)
150 gram garnalen
1 zak kroepoek
zeezout groene kruiden uit de molen *
1 flesje woksaus sweet & sour*

Ingrediënten met een * zijn verkrijgbaar als Fair Trade Original-product

Bereiding:

Kluts de eieren met een scheut melk en wat zeezout in een kom.

  1. Verhit de boter in een koekenpan en bak hierin een kwart van het eimengsel voor de eerste omelet. Houd deze warm en herhaal dit nog 3 keer.
  2. Verhit intussen boter of olie in een wok en roerbak de prei, wortel en zeekraal kort.
  3. Voeg de laatste minuut de garnaaltjes toe.
  4. Verdeel de gewokte groenten over de omeletten, voeg woksaus toe en klap de omelet dubbel.
  5. Serveer met witte rijst, kroepoek en extra woksaus.

 

Door de site te te blijven gebruiken, gaat u akkoord met het gebruik van cookies. meer informatie

De cookie-instellingen op deze website zijn ingesteld op 'toestaan cookies "om u de beste surfervaring mogelijk. Als u doorgaat met deze website te gebruiken zonder het wijzigen van uw cookie-instellingen of u klikt op "Accepteren" hieronder dan bent u akkoord met deze instellingen.

Sluiten