Uit Sri Lanka. Geeft jouw gerechten een rijke, romige smaak.

De reusachtige bladeren van de kokospalm steken scherp af tegen de strak blauwe lucht. Aruna klimt met snelle bewegingen omhoog en de rijpe kokosnoten ploffen in het hete zand. In een kleine fabriek wordt er een romige kokosmelk van geperst. Binnen een uur zit de melk in blik, voor nog meer smaak in jouw gerecht.

Thaise rode viscurry met kikkererwten